Ristoranti

La gastronomia a Panama si manifesta nella grande varietà di ottimi ristoranti disponibili nel paese.

A Panama è possibile assaggiare la migliore cucina in America Centrale. Sperimentare piatti esotici dell’Estremo Oriente, cenare nei migliori ristoranti europei, o provare i deliziosi piatti a base di pesce e frutti di mare.

Ristoranti a Panama City

Il Casco Viejo ospita alcuni dei migliori ristoranti internazionali della città. Le opzioni di fascia alta e media si concentrano intorno a El Cangrejo, Obarrio e alla passeggiata Amador.

In tutta la città si trovano locali più economici che servono i tipici almuerzos corrientes (menù del giorno). La maggior parte dei ristoranti è aperta almeno fino alle 22.00 nei giorni lavorativi e chiude ancora più tardi durante il fine settimana. Il costo del servizio, pari al 10%, è di solito incluso nel conto.

Cucina asiatica e Sushi

• Madame Chang – Sopraffina cucina cinese A Panama ci sono molti ristoranti cinesi, ma Madame Chang nel quartiere El Cangrejo li supera quasi tutti di gran lunga. La squisita anatra alla pechinese, così come l’ambiente elegante, è valsa al locale una folla di affezionati clienti abituali. Rischiare è sicuro – tutto ciò che è sul menù è delizioso.
• Eurasia Discreto ed elegante, questo ristorante vi delizierà con la sua squisita cucina fusion, deliziosi dessert e martini. Ottime recensioni della Lonely Planet.

Cucina europea ed internazionale

• 1985 Specializzato nella cucina francesce. Uno dei migliori ristoranti a Panama. Le specialità francesi includono aragosta, pesce fresco del giorno, bistecche e un’ampia selezione di vini.
• Caffè Pomodoro Moderna cucina italiana in un’atmosfera da caffè bohémien. Un caffè chic in un giardino tropicale privato.
• Peperoncini Uno dei ristoranti più alla moda a Panama City, offre la creatività e l’originalità in ogni dettaglio. Cibo delizioso e servizio eccellente.
• Tre Scalini Una vera atmosfera toscana con un eccellente servizio personalizzato. Famoso per la pasta.
• La Posta Un famoso ristorante bistro con un vasto menù internazionale, tra squisiti piatti di pesce, pane cotto al forno e la pizza cucinata nel forno a legna.
• Los Lagartos A soli 40 minuti da Panama City, si può vivere l’esperienza di osservare le navi navigare sul Canale di Panama dalla terrazza immersa nella foresta al Gamboa Rainforest Resor.
• Miraflores Affacciato sulle chiuse Miraflores del canale di Panama, il ristorante Miraflores è noto non solo per la sua eccellente cucina, ma anche per la possibilità di osservare da vicino le enormi navi mercantili che transitano per il canale. A pranzo il locale è molto affollato ed è necessario prenotare in anticipo. Chieda un tavolo vicino alla ringhiera per godere della vista migliore.

Cucina panamense

• Las Tinajas Il nome Tinajas deriva dalla parola “Tinaja”, un antico vaso di ceramica che era utilizzato in passato per mantenere fresca l’acqua potabile.
• Mi Ranchito è sempre pieno grazie alla visuale fenomenale sui grattecieli di Panama consentita dalla sua postazione eccellente sulla passeggiata Amador. Si consigliano il branzino in salsa d’aglio e il riso al cocco. In alternativa, i clienti più affamati possono ordinare gli enormi piatti di antipasti combinación, che comprendono platano fritto, yucca e empanadas.
• Manolo Caracol Sicuramente il miglior ristorante della città, specialmente considerando il rapporto qualità/prezzo. Situato nel Casco Viejo della città, cucina sempre originale, piatti particolari e curatissimi. Assolutamente da non perdere.

Pesce

• S’cena Per una cena di alta classe, da S’cena, nel Casco Antiguo, si va a colpo sicuro. Il ristorante offre eleganza non pacchiana, servizio eccellente e ottimi piatti di pesce e manzo in un edificio coloniale restaurato nel centro di Panama. Per dessert si raccomanda la squisita torta alla banana con panna. Il Platea, la discoteca annessa situata al piano inferiore, è perfetta per ascoltare musica dal vivo e ballare.
• Ristorante Mercado de Mariscos Non esiste pesce migliore. Situato sopra il Mercado de Mariscos, ossia il mercato del pesce di Panama nel quartiere Calidonia, il ristorante omonimo serve specialità quali polpo alla griglia, ceviche (pesce crudo marinato in succo di limone), calamari e zuppa di pesce. Il locale in sé non ha particolari attrattive, ma è impossibile trovare altrove pesce più fresco. Ottimi prezzi.

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